ごごみ白和えとアイコのお味噌汁

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こごみのゴマ味白和えです。ここでは山クルミで白和えを作る人が多いと思いますが、あいにく在庫切れのため、急きょ白ゴマの白和えにしました。こごみの鮮度がバツグンなので柔らかくて美味しかったです。お袋の味です。
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こちら、民宿鳳の「ごごみのクルミ白合え」です。塩漬け保存し、年中食べさせてくれます。
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あいこのお味噌汁。あいこの出汁がでて美味しかったです。

今朝も食べながら、ああ~やっはりうめな~~と春の味を堪能しました~

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by aso_athuko | 2005-05-13 09:44 | 秋田スローフード
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