昨日から、初秋を感じる空気が漂っています。
それとも台風の影響かしら? 夕べは、息子のリクエストで秋刀魚の塩焼きを作りました。 岩手産の秋刀魚です。 カツオのお刺身も、刻んだニンニクで食べます。自分で育てたニンニクは辛さがまろやかなのです。 ひじきの煮物と、家庭菜園で育ててたプチトマトもニンニクとバジル、オリーブオイル、塩コショウで。 お盆前に、ここの親戚からいただいた枝豆ですが、とっても美味しかったので、もらえるだけもらって真空パックで冷凍保存しておきました。 他の枝豆とは違うな~~と思ってたのですが、この形といい、味といい・・・これだだちゃ豆だったのですね。昨年、実家の母もだだちゃ豆を植えてましたが、同じ味だもの。 出荷外れの豆で、虫食いなどで売り物にならないけど味は同じです。 クリックして応援してください♪人気blogランキングへ
by aso_athuko
| 2005-08-25 09:28
| 晩ご飯
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