具だくさん肉だんごスープのつもりが・・・

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豚汁風になってしまった!煮込んでる途中に「お味噌にしてくれ」と言われたのよ・・・はー
肉団子に片栗粉を入れますが、片栗粉を卵白で溶くとフワッ~とした肉団子ができます。スプーンでちぎって入れたので丸くなっておりません。
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ミズのコブとミヨガの漬物(浅漬け)です。ミズのコブは今が旬で~す。
昨日、石灰を買いに出かけ、その帰りに地産地消のスーパーへ寄ってきました。魚コーナーへ一直線へと進み、そこで見たものは・・・・なぁーんと、タラバ蟹?がひとやま850円だったのです。おまけに試食までさせてくれまして・・・買ってきました(笑)


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by aso_athuko | 2005-09-16 08:51 | 晩ご飯
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