いものこ汁(里芋)

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秋本番です。セリや舞茸も旬の時期を迎え、おつゆもグッと美味しくなってきました。味はバツグンなのですが、白醤油で作ったので見た目が悪いです。
お子ちゃまランチ風のハンバーグです。人参も刻んで入れてカロチンを摂取します。家庭料理は素材を無駄なく使う。プロは良いところしか使わず。料理が違うのは当たり前ですよね~

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by aso_athuko | 2005-09-27 08:45 | 晩ご飯
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