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とろっとろっ「カブの煮物」

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この間、大根と一緒に収穫したカブを和風出汁で煮込んでみました。なんだかそれだけでは物足りないので、もち米を水に浸しておいたものをミキサーで攪拌。出汁と一緒に弱火に掛けさらに煮込んで見ました。
オリジナルのカブ料理でしたが、これが結構美味しかったです。

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by aso_athuko | 2005-11-27 09:42 | 秋田スローフード
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