牛肉のトマトシチュー

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ここの三梨牛(すね肉)を使った、ボリュームのあるトマトシチューを作ってみました。一皿でお肉も野菜もたっぷりいただけます。食べるのは簡単でも、二晩かけて作った力作でもあります。すね肉はコラーゲンたっぷりです。
実は、お正月も近づき冷凍庫を片付けてたら、なぁーんと!まだすね肉が残ってたので作ったのでした。チャンチャン!!

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by aso_athuko | 2005-12-17 08:31 | 晩ご飯
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