○○さん、右の赤い缶がウエイパァーです。 仔猫の時、テーブルに這いあがろうとするモモを何度も(5回くらいだと思う)ビシッとたたいて躾けました。それ以来、ダメッと言う言葉がわかるようになり、流しとテーブルに乗ることはありません。 ご飯の前には「おすわり」です。 「たたいて躾ける」ってあまり聞きやすい言葉ではありませんけどね(*^_^*) ↑クリックして応援してください。 本日の秋田、快晴でーす(^O^)/ #
by aso_athuko
| 2006-02-12 09:59
| その他
ここでは初耳のような「恵方巻き」・・・節分といったら豆まきしか知らん!の地域。 アボカドとツナ、マヨネーズのコンビネーショーンが美味しくて・・・ アボカドの太巻き、いい味してますね。 苺とマヨの太巻きも美味しいですけど、それは次回に・・・ いかめし☆太巻き 稲庭うどんを使ったうなぎの押し寿司 ブドウの太巻き ↑クリックして応援してください。 #
by aso_athuko
| 2006-02-10 22:32
| 秋田スローフード
話によりますと、100g1,000円はするというもので、計りにかけるとなぁーんと700gもありました!!(わぉー、7000円分なのにタダです!) 早く食べた方がイイとのことで、夕べ早速・・・ でも、焼き方が変ですよね(笑) 塊のまま焼いてミディアムで食べようとしたのですが、焼く前にばあちゃんが丁寧に切っておいてくれてました。(私は、夕方も雪寄せしたので・・・) 仕方なく、にんにく塩コショウで軽く焼いてから(その後、アルミで蒸す)トマトソースをかけて食べました。肉が柔らかくて、ものすごく美味しかったです。 トマトソースは、お酢、サラダ油、醤油、粒マスタードで作りました。 牛肉でなくても鶏肉や豚肉にも合う和風ドレッシングです。 素材が良いと、どんな風に作っても美味しいのですよね。 ↑クリックして応援してください。 #
by aso_athuko
| 2006-02-10 09:44
| 晩ご飯
ニンニク、ねぎを加えて、よい香りがしてきたら大根を加えます。 大根に香ばしい香りや旨みが移って風味よく仕上がります。 ↑クリックして応援してください。 #
by aso_athuko
| 2006-02-09 13:03
| 晩ご飯
スープは、冷蔵庫にあったサラミ、キャベツ、シメジ(なんでも良いと思います)を煮込み、ウエイパァーと牛乳を入れただけです。受験生にもおおいにお薦めしまぁーす♪ 煮込んでも、お宅の稲庭うどんは伸びないし美味しいんですよね~~ って良く言われるのですが・・・・他の稲庭うどん食べた事ないですから! 30分くらい前にゆでた稲庭うどんでも、この透明感。 でも、お昼の明るい日差しの部屋で写真を写しましたら、仕上が暗く写りました。 加工して見たものの、なぜか実物とは違う写真なので、ガッカリです。 ↑クリックして応援してください。 #
by aso_athuko
| 2006-02-08 22:11
| 稲庭うどんレシピ
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