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もん漬け

もん漬け_c0073879_961582.jpgchick_pea さんこれでしょ?
ここでは「もん漬け」と言いますが、ネットで検索すると、花っ子漬け、五輪漬けなどなど地域によって呼び名が違ってました。 かなり手間暇のかかるお漬物です。


もん漬け_c0073879_962639.jpg前の掲示板へ何度も載せましたが、太巻き寿司です。稲庭うどんの職人さんが作ったものですが、濃い紫色は、ツユムラサキを使ったので毒々しい色ですよね(^^; この人たちは今もかなりの腕前です。
もん漬け_c0073879_963688.jpg私が作ったものです。昔は可愛いパンダ巻きも作ったのですが・・・・最近はやる気無し・・


画像が悪いのはご容赦ください。ちなみに1台目のデジカメはソニーの210万画素を使ってました。


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by aso_athuko | 2005-04-23 09:18 | 秋田スローフード
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