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塩くじら

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子供の頃の夏といえば、塩くじら汁を食べてたような気がします。
こんなまずいおつゆは嫌いだ!と思いながら育ったのですが、今では好物の一つです。
塩くじらの塩抜きをしてから、ジャガイモ、ミズ、ちぎったお豆腐を入れて食べてます。


塩くじら_c0073879_855481.jpg

2,3年前までは高値だったのですが、最近は価格も手ごろになってきました。

子供の頃は、干しくじらも食べてましたが、今でも存在するのでしょうか?


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by aso_athuko | 2005-06-20 09:05 | 秋田スローフード
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