比内地鶏きりたんぽ

夕べは、比内地鶏と炭火焼きりたんぽ（森元さんちの手づくり）原木舞茸を入れた「きりたんぽ」を食べました。
比内地鶏出汁と舞茸、セリ、ゴボウでバツグンの美味しさでした。きりたんぽもグツグツ煮込んでも崩れない炭火焼。一人3本づつ食べてしまったと～ってもイヤシィ～家族なのでした。（鉄鍋があったのにどこへしまいこんだのやら・・）


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