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イワシ揚げ甘酢あんかけ

イワシ揚げ甘酢あんかけ_c0073879_17314339.jpg昨日の日曜日は洗濯器を5回ほど回し、思いっきり洗濯をしました。その間に花壇にハーブを類を植え、種を蒔いたりと外の仕事に精を出しました。

で夕べは私が ご飯を作りました(^^;イワシをカラッと揚げ、甘酢あんをかけて食べました。

イワシ揚げ甘酢あんかけ_c0073879_1732142.jpgばあちゃんの作ったポテトサラダと、ミズとウルイの浅漬け。

山菜の出始めなので柔らかくて美味しかったです。
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アスパラガスのゴマ味噌焼き。(穂が新鮮でありませんけど)
浮かれてるとあっというまに焦げてしまいます(>_<)

春のアスパラガスは販売完了となりました。


私が洗濯器を5回まわし、ばあちゃんも3回くらい回し、昨日は洗濯器が休みなしに稼動してました。晴天なので気持ち良いですね~人気blogランキングへ
# by aso_athuko | 2005-05-30 17:46 | 晩ご飯

晴天の暑い一日

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花にチョウチョが止まっていたのでカメラを向けると、モモが現れ飛んで行ってしまいました。くやしい顔が顔にでてますね~
晴天の暑い一日_c0073879_17224732.jpg

今日は晴れましたが、昨日の雨でボタンの花もしおれ気味です。花の命は短し。
晴天の暑い一日_c0073879_17225726.jpg  

自分で植えたキュウリも可愛いです。

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# by aso_athuko | 2005-05-28 17:32 | 家庭菜園と園芸

現在、庭で咲いてるお花です。

現在、庭で咲いてるお花です。_c0073879_9195536.jpgプランターは結構手間がかかるので今年は控えめです。
・・・これでも。
現在、庭で咲いてるお花です。_c0073879_9202595.jpg今から5年位前はガーデニングに凝って色々な花をさかせてました。
現在、庭で咲いてるお花です。_c0073879_9203398.jpg

現在は、こんなすっきりした庭ではありません。自分たちで庭を作った頃の写真です。



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# by aso_athuko | 2005-05-26 09:31 | 家庭菜園と園芸

わらびのアク抜き

わらびのアク抜き_c0073879_8441440.jpg

沸騰したたっぷりのお湯に、わらびを入れる。

(夕べの写真です)

わらびのアク抜き_c0073879_8443192.jpgふたたび沸騰したら、大さじ3杯ぐらいの重曹を振りかけ10秒ぐらいで火を止める。重曹が馴染むように上下をかえす。
(わたし、右手にカメラ、左手で重曹をふりかける)

火からおろし、そのまま自然にさまし、一晩置いておく。昔は灰を使ってアク抜きしてましたが、重曹だと簡単にできますから。

わらびのアク抜き_c0073879_8443821.jpg

きれいな水に換え水にさらして食べる。

ああーうめがった~!!

ワラビも旬になりました。人気blogランキングへ
# by aso_athuko | 2005-05-25 08:59 | 秋田スローフード

見つめ合う二人

見つめ合う二人_c0073879_18174243.jpg

質問~~
モモと私(athuko)が、もし川で溺れたら先にどっちを助ける?
そりゃー決まってるさ!モモの方だ。 なあ~モモ♪
・・・・(二人は固い絆で結ばれていた)
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この間、雪融けで川が増水し、近くの方が川に流され、無事に救出されました。その時の質問です。 

夫と息子は出かける時
「モモ行ってくるよ~」と一声かけ
帰宅すると
「モモ~ただいま~」と抱き上げる。
人間年齢だと、女子高校生くらいでしょうか?
モモはオヤジ嫌がってるよ。・・・たぶん


土曜日の夜の写真で、暑くてランニング姿です。リラックスし過ぎでごめんなさいまし~ああ、ネタ切れです。人気blogランキングへ
# by aso_athuko | 2005-05-24 18:34 | 愛猫 モモ